بستن
0 محصول مشاهده سبد خرید
خانه استور
پرداخت در محل تهران
ارسال فوق سریع
7 روز ضمانت بازگشت
ضمانت اصالت
یکی از محصولاتی که در این زمینه خرید آن را به شما پیشنهاد می کنیم ، همین مدل پر فروش می باشد. این محصول دارای 2 لگن و یک سینی نسبتا عمیق است. محصولات این برند ، همیشه دارای طراحی خاص و کیفیت مناسب هستند. بنابراین از خرید آن راضی خواهید بود.
این محصول با ابعاد 50*116 سانتی متر و عمق 20 سانتی متر تولید و به بازار عرضه شده است. جنس ورق به کار رفته در آن استنلس استیل 304 با ضخامت 0.8 میلی متر به صورت آنتی باکتریال می باشد.
شما می توانید پس از مشورت با کابینت کار یا طراح خود ، اگر تمایل به خرید سینک 8072 P کن را دارید ، جهت لگن آن را از واحد فروش استعلام گرفته و ثبت سفارش نمایید. همراه این محصول سیفون و زیرآب هم می باشد.
بهترین زمان‌بندی برای شست‌وشوی ظروف در سینک‌های ظرفشویی هتل‌ها برای بهبود کارایی و کاهش مصرف
شست‌وشوی ظروف در هتل‌ها یکی از مراحل حیاتی در فرآیند خدمات غذایی است که به کیفیت کلی تجربه مهمانان مرتبط می‌شود. زمان‌بندی صحیح این فرآیند می‌تواند به بهبود کارایی، کاهش مصرف آب و مواد شوینده و افزایش رضایت مهمانان کمک کند. در این مقاله به بررسی بهترین زمان‌بندی برای شست‌وشوی ظروف در سینک‌های ظرفشویی هتل‌ها می‌پردازیم.
۱. شناخت زمان‌های اوج و خلوت
شناسایی زمان‌های اوج در خدمات رستوران هتل، اولین گام در برنامه‌ریزی شست‌وشو است. زمان‌های اوج معمولاً شامل ساعات ناهار و شام هستند که بیشترین تعداد مهمانان در این زمان‌ها حاضر هستند. در این زمان‌ها، ظروف بیشتری تولید می‌شود و فشار بر روی کارکنان شست‌وشو افزایش می‌یابد. بنابراین، برنامه‌ریزی برای شست‌وشوی ظروف در این ساعات باید با دقت انجام شود تا کارایی حفظ شود.
زمان‌های خلوت، معمولاً پس از ساعات اوج، مانند بین ناهار و شام یا ساعات صبح زود، فرصت مناسبی برای شست‌وشوی ظروف جمع‌آوری شده از روز قبل است. در این زمان‌ها، کارکنان می‌توانند به‌راحتی و بدون فشار، ظروف را شست‌وشو کنند و از این طریق به کاهش کار در زمان‌های اوج کمک کنند.
۲. شست‌وشوی دوره‌ای در طول روز
برای بهبود کارایی و کاهش زمان‌های انتظار، می‌توان شست‌وشوی دوره‌ای را در طول روز برنامه‌ریزی کرد. به‌عنوان‌مثال، می‌توان هر چند ساعت یک‌بار، یک بازه زمانی برای شست‌وشوی ظروف تعیین کرد. این کار نه‌تنها باعث جلوگیری از انباشت ظروف می‌شود، بلکه به کارکنان این امکان را می‌دهد که در زمان‌های مناسب و بدون فشار اضافی به شست‌وشو بپردازند.
۳. استفاده از تکنیک‌های دسته‌بندی
تکنیک‌های دسته‌بندی ظروف قبل از شست‌وشو می‌توانند به بهبود کارایی کمک کنند. به‌عنوان‌مثال، ظروف مشابه (مانند ظروف غذا، لیوان‌ها و کارد و چنگال) باید به‌صورت جداگانه شسته شوند. این کار به کارکنان کمک می‌کند که شست‌وشوی مؤثرتری داشته باشند و زمان کمتری را صرف مرتب‌سازی ظروف کنند.
۴. اولویت‌دهی به ظروف پرکاربرد
اولویت‌دهی به ظروف پرکاربرد نیز می‌تواند به بهینه‌سازی زمان شست‌وشو کمک کند. به‌عنوان‌مثال، ظروفی که بیشتر از همه مورد استفاده قرار می‌گیرند (مانند بشقاب‌ها و لیوان‌ها) باید در اولویت شست‌وشو قرار گیرند. این کار به کارکنان این امکان را می‌دهد که سریع‌تر به نیازهای مهمانان پاسخ دهند و در عین حال از اتلاف وقت جلوگیری کنند.
۵. زمان‌بندی بر اساس نوع شست‌وشو
برنامه‌ریزی زمان‌بندی بر اساس نوع شست‌وشو نیز می‌تواند به افزایش کارایی کمک کند. به‌عنوان‌مثال، ظروف چرب و کثیف که نیاز به شست‌وشوی عمیق دارند، باید به‌صورت جداگانه و در زمان مناسب شسته شوند. در مقابل، ظروف ساده و کم‌کثیفی که نیاز به شست‌وشوی سریع دارند، می‌توانند در زمان‌های دیگر شسته شوند.
۶. بررسی و تنظیم نیازهای روزانه
بررسی نیازهای روزانه نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. به‌عنوان‌مثال، اگر در یک روز خاص، مهمانان بیشتری از انتظار می‌روند، ممکن است نیاز به برنامه‌ریزی دقیق‌تری برای شست‌وشو وجود داشته باشد. بررسی تاریخچه شست‌وشو در روزهای گذشته می‌تواند به تعیین الگوهای مورد نیاز برای شست‌وشوی مؤثرتر کمک کند.
۷. آموزش کارکنان
آموزش کارکنان در مورد زمان‌بندی مؤثر برای شست‌وشو یکی از عوامل کلیدی است. کارکنان باید درک دقیقی از اهمیت زمان‌بندی صحیح داشته باشند و بتوانند به‌طور مؤثر زمان‌های اوج و خلوت را شناسایی کنند. آموزش در زمینه استفاده از تکنیک‌های دسته‌بندی و اولویت‌دهی به ظروف نیز می‌تواند به بهبود کارایی کمک کند.
۸. استفاده از فناوری
فناوری می‌تواند به بهینه‌سازی زمان‌بندی شست‌وشو کمک کند. استفاده از نرم‌افزارهای مدیریت آشپزخانه و سیستم‌های خودکار شست‌وشو می‌تواند به افزایش کارایی و کاهش زمان‌های انتظار کمک کند. این سیستم‌ها می‌توانند به طور خودکار زمان‌های اوج و خلوت را شناسایی کرده و به کارکنان هشدار دهند تا به موقع عمل کنند.
۹. ارزیابی و بهبود مداوم
بهبود زمان‌بندی شست‌وشو باید یک فرآیند مداوم باشد. ارزیابی منظم عملکرد و زمان‌بندی شست‌وشو می‌تواند به شناسایی نقاط ضعف و بهبود کارایی کمک کند. با بررسی نتایج و دریافت بازخورد از کارکنان، می‌توان استراتژی‌های جدیدی برای بهینه‌سازی زمان‌بندی شست‌وشو توسعه داد.
۱۰. ایجاد روال ثابت
ایجاد روال ثابت برای شست‌وشو می‌تواند به کارکنان کمک کند تا به‌طور مؤثرتر و با اعتماد به نفس بیشتری عمل کنند. تعیین زمان‌های مشخص برای شست‌وشو و رعایت آن‌ها باعث افزایش کارایی و کاهش استرس در حین کار می‌شود.
نتیجه‌گیری
زمان‌بندی صحیح برای شست‌وشوی ظروف در سینک‌های ظرفشویی هتل‌ها می‌تواند به بهبود کارایی، کاهش مصرف آب و مواد شوینده و افزایش رضایت مهمانان کمک کند. با شناسایی زمان‌های اوج و خلوت، شست‌وشوی دوره‌ای، استفاده از تکنیک‌های دسته‌بندی و اولویت‌دهی به ظروف، بررسی نیازهای روزانه، آموزش کارکنان، استفاده از فناوری و ایجاد روال ثابت، هتل‌ها می‌توانند به بهینه‌سازی فرآیند شست‌وشو دست یابند. این اقدامات نه‌تنها به بهبود کیفیت خدمات کمک می‌کند، بلکه می‌تواند منجر به صرفه‌جویی در هزینه‌ها و منابع نیز شود.
| برند سینک | کن |
|---|---|
| نوع سینک | توکار |
| ابعاد سینک (cm) | 50*116 |
| عمق سینک | 20 |
| جنس سینک | استیل با ضخامت ۰٫۸ میلی متر |
| رنگ سینک | استیل |
| تعداد لگن سینک | 2 |
| وضعیت لگن سینک | لگن راست, لگن چپ |
| میوه شور سینک | ندارد |
| وضعیت سینی سینک | تک سینی |
| ویژگی های سینک | آنتی باکتریال, سیفون و زیرآب |
سینک ظرفشویی کن مدل 8072P توکار
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.