سینک ظرفشویی داتیس مدل DA-134 روکار

سینک ظرفشویی داتیس مدل DA-134 روکار

ویژگی ها 

سینک ظرفشویی داتیس مدل DA-134 روکار به ابعاد ۱۱۶ در ۶۰ سانتی متر می باشد. از ویژگی اصلی این سینک می توان به آبریز روی سینی  آن اشاره کرد. همچنین جنس این سینک از ورق استنلس استیل به ضخامت ۰٫۸ میلی متر می باشد.
سینک ظرفشویی داتیس مدل DA-134 دارای دو لگن به همراه سینی می باشد. نوع سیفون این مدل اتوماتیک و نوع طرح سینک مستطیلی هست.
سینک های استیل داتیس دارای پنچ سال ضمانت و خدمات پس از فروش می باشد. همینطور داتیس استاندارد CE از اروپا و چهار گواهینامه استاندارد بین المللی دارا می باشد.

تفاوت‌های میان سینک‌های ظرفشویی کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها

سینک‌های ظرفشویی یکی از اجزای اساسی در هر آشپزخانه تجاری، از جمله کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها هستند. با این حال، به دلیل تفاوت‌های عملکردی، نوع خدمات و نیازهای بهداشتی، سینک‌های ظرفشویی در این دو محیط به شکل‌های مختلفی طراحی و استفاده می‌شوند. در این مقاله، به بررسی تفاوت‌های اصلی میان سینک‌های ظرفشویی کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها خواهیم پرداخت.

۱. حجم کار و نوع خدمات

یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌ها در طراحی سینک‌های ظرفشویی میان کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها به حجم کار و نوع خدمات ارائه شده برمی‌گردد. رستوران‌ها معمولاً با حجم بالایی از ظروف و تجهیزات سروکار دارند، از جمله ظروف بزرگ، قابلمه‌ها و ماهیتابه‌ها. بنابراین سینک‌های ظرفشویی در رستوران‌ها باید بتوانند ظرفیت بالایی برای شستشو داشته باشند.

در مقابل، کافی‌شاپ‌ها عمدتاً با ظروف کوچکتر، مانند فنجان‌ها و لیوان‌ها، سروکار دارند. به همین دلیل، سینک‌های ظرفشویی کافی‌شاپ‌ها معمولاً کوچکتر و با طراحی ساده‌تری ساخته می‌شوند تا بتوانند به راحتی به نیازهای این نوع خدمات پاسخ دهند.

۲. طراحی و اندازه سینک‌ها

سینک‌های ظرفشویی رستوران‌ها معمولاً بزرگتر و با چندین کاسه طراحی می‌شوند. این طراحی به کارکنان این امکان را می‌دهد که بتوانند چندین ظرف را به طور همزمان شستشو دهند. همچنین سینک‌های بزرگ معمولاً دارای قابلیت‌هایی مانند شستشوی دستی و اتوماتیک هستند که به کاهش زمان و افزایش کارایی کمک می‌کند.

در حالی که سینک‌های ظرفشویی کافی‌شاپ‌ها عموماً ساده‌تر و کوچکتر هستند. این سینک‌ها معمولاً دارای یک یا دو کاسه هستند و طراحی آن‌ها به گونه‌ای است که فضای کمتری را اشغال کند. این طراحی به کارکنان این امکان را می‌دهد که در فضایی محدود و در عین حال کارآمد، به شستشو بپردازند.

۳. جنس و مواد ساخت

جنس و مواد ساخت سینک‌های ظرفشویی نیز یکی دیگر از تفاوت‌های مهم است. سینک‌های رستورانی معمولاً از جنس استیل ضد زنگ با ضخامت بالا ساخته می‌شوند تا بتوانند فشار و دماهای بالا را تحمل کنند. این سینک‌ها باید قابلیت شستشوی مکرر و کار با مواد شوینده قوی را داشته باشند.

برعکس، سینک‌های کافی‌شاپ‌ها ممکن است از جنس استیل یا مواد دیگری مانند کامپوزیت ساخته شوند که وزن کمتری دارند و برای استفاده در این فضاها مناسب‌تر هستند. به همین دلیل، سینک‌های کافی‌شاپ‌ها معمولاً مقاومت کمتری در برابر فشار و دما دارند و بیشتر برای شستشوی ظروف کوچک طراحی شده‌اند.

۴. ویژگی‌های بهداشتی

از آنجایی که رستوران‌ها معمولاً دارای تجهیزات و ظروف بیشتری هستند که باید به طور مداوم تمیز شوند، سینک‌های ظرفشویی آن‌ها باید ویژگی‌های بهداشتی بیشتری داشته باشند. این سینک‌ها معمولاً دارای سیستم‌های پیشرفته تصفیه آب و قابلیت‌های ضد باکتری هستند که به کاهش خطر آلودگی کمک می‌کند.

کافی‌شاپ‌ها نیز نیاز به بهداشت دارند، اما به دلیل حجم کمتر کار، سینک‌های آن‌ها ممکن است به این اندازه پیشرفته نباشند. معمولاً سینک‌های کافی‌شاپ‌ها به سیستم‌های ساده‌تری برای شستشو و بهداشت متکی هستند.

۵. عملکرد و کارایی

عملکرد سینک‌های ظرفشویی در رستوران‌ها به طور کلی پیچیده‌تر و چندگانه‌تر است. در رستوران‌ها، سینک‌ها معمولاً در کنار تجهیزات دیگری مانند ماشین‌های ظرفشویی و سیستم‌های شستشوی خودکار قرار دارند که به افزایش کارایی کمک می‌کند. این تجهیزات به کارکنان این امکان را می‌دهند که به سرعت و به طور مؤثر ظرف‌ها را شستشو دهند و آن‌ها را برای سرو مجدد آماده کنند.

در حالی که سینک‌های کافی‌شاپ‌ها معمولاً به صورت مستقل کار می‌کنند و برای شستشوی سریع و ساده طراحی شده‌اند. این سینک‌ها معمولاً به یک ماشین ظرفشویی متصل نیستند و بیشتر برای شستشوی دستی ظروف کوچک استفاده می‌شوند.

۶. نیازهای فضایی و طراحی داخلی

فضای کافی‌شاپ‌ها معمولاً محدودتر از رستوران‌هاست و به همین دلیل سینک‌های ظرفشویی باید به گونه‌ای طراحی شوند که کمترین فضای ممکن را اشغال کنند. سینک‌های کافی‌شاپ‌ها معمولاً به صورت جمع‌وجور و با طراحی‌های مدرن ساخته می‌شوند تا با دکوراسیون داخلی کافی‌شاپ هماهنگ شوند.

برعکس، سینک‌های ظرفشویی رستوران‌ها معمولاً نیاز به فضای بیشتری دارند و ممکن است در نقاط مختلف آشپزخانه قرار گیرند تا بتوانند به راحتی به دیگر تجهیزات دسترسی داشته باشند. این سینک‌ها معمولاً در طراحی‌های صنعتی و بزرگ ساخته می‌شوند که به راحتی با سایر تجهیزات هماهنگ می‌شوند.

۷. هزینه و سرمایه‌گذاری

هزینه سینک‌های ظرفشویی نیز یکی از تفاوت‌های مهم است. سینک‌های رستورانی معمولاً به دلیل اندازه بزرگتر و ویژگی‌های بیشتر هزینه بیشتری دارند. این هزینه‌ها معمولاً شامل هزینه‌های نگهداری و تعمیرات نیز می‌شود.

سینک‌های کافی‌شاپ‌ها معمولاً از نظر هزینه به صرفه‌تر هستند و به راحتی می‌توانند در بودجه‌های محدود قرار بگیرند. به همین دلیل، صاحبان کافی‌شاپ‌ها می‌توانند با هزینه‌ای معقول‌تر به تجهیزات مناسب دست یابند.

۸. عملیات و نگهداری

نگهداری سینک‌های ظرفشویی در رستوران‌ها معمولاً پیچیده‌تر و زمان‌بر است. با توجه به حجم بالای کار و ظروف، کارکنان باید به طور مداوم سینک‌ها را تمیز کرده و آن‌ها را برای استفاده آماده کنند. همچنین، سینک‌های رستورانی به دلیل نیاز به عملکرد مداوم باید به طور دوره‌ای بررسی و نگهداری شوند.

در مقابل، نگهداری از سینک‌های کافی‌شاپ‌ها معمولاً ساده‌تر و سریع‌تر است. با توجه به حجم کمتر کار، کارکنان می‌توانند به راحتی سینک‌ها را تمیز کرده و آماده استفاده کنند.

نتیجه‌گیری

در نهایت، سینک‌های ظرفشویی در کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها با توجه به نیازها و شرایط خاص هر محیط طراحی و استفاده می‌شوند. این تفاوت‌ها شامل حجم کار، طراحی، جنس، ویژگی‌های بهداشتی و هزینه می‌شود. انتخاب سینک مناسب برای هر نوع کسب‌وکار می‌تواند به بهبود کارایی و رضایت مشتریان کمک کند. در نتیجه، توجه به نیازهای خاص هر فضا و انتخاب سینک‌های مناسب می‌تواند به موفقیت بیشتر کسب‌وکارها منجر شود.